Le Comité de Liaison en Alimentation et Nutrition (CLAN)
La Circulaire n° DHOS/E1/2002/186 du 29 mars 2002 a défini l’organisation de l’activité de nutrition dans les établissements de santé et a mis en place le Comité de Liaison en Alimentation et Nutrition.
Le CLAN est une structure consultative qui se donne comme objectif de médicaliser la prise en charge nutritionnelle des patients.
Le CLAN a une démarche transversale, interservices et interprofessionnelle associant les soignants (Médecins, Infirmières et Aides-Soignantes), les professionnels de la Restauration et la Direction.
Le CLAN a pour mission :
- de valider l’ensemble des régimes alimentaires proposés dans l’établissement,
- de proposer des actions visant à mieux évaluer l'état nutritionnel réel des patients afin de mieux adapter leur régime alimentaire,
- de promouvoir des actions d’éducation à la santé,
- d’améliorer les dispositifs existants dédiés à l’alimentation et à la nutrition.
Présidente du CLAN :
Madame Marion VIAN DEGUILLE, Directrice-Adjointe
Co-Présidentes du CLAN :
Docteur Sandrine REY, Chef de Service de Réhabilitation Vasculaire et Locomoteur
Madame Karine FABRI, Directrice des Soins
